Beahed Wood
Collaboration with Still Water Brewery..

Dorée claire, col blanc épais. Arôme au bouquet mettant l’accent sur cette levure caractéristique de Saint-Somewhere, le tout ponctué par un léger houblonné noble. Retrouve une impression boisée qui reste assez discrète sans vraiment prendre l’effet minéral d’un bois de plage. Palais est légèrement funk-levure sauvage, sec avec un boisé minimaliste, fini citrique pointe minérale. Houblonné noble apportant une note citronnée. Malt pils, et flocons de seigle donnant une certaine épaisseur en bouche et fine épaisseur.

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